海鲜餐饮外卖项目商业计划书

2018年01月23日浏览：

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第1章执行摘要 1
1.1 项目名称 1
1.2 项目建设单位 1
1.3 项目建设内容 1
1.4项目优势 2
1.5项目收益 2
1.6 投资估算及资金筹措 3
1.7股权架构 3
1.8 财务分析及投资建议 3
第2章项目建设背景 5
2.1 项目背景 5
2.1.1 公司运营状态良好 5
2.1.2 北京海鲜消费人群面临多处痛点 5
2.1.3北京城区早餐店骤减 6
2.2 项目建设的必要性 6
2.2.1 项目建设有利于提高企业竞争力，拓展市场空间 6
2.2.2 项目建设能够为居民带来便利 7
2.2.3有效解决北京海鲜消费人群痛点 8
2.2.4解决早餐难问题 8
第3章市场分析 9
3.1 餐饮行业现状 9
3.1.1 中国餐饮行业现状 9
3.1.2 北京餐饮行业现状 9
3.2 我国外卖市场现状 10
3.3海鲜市场现状 13
3.4小龙虾产业现状 14
3.5市场预测 15
3.5.1 我国海产品市场规模预测 15
3.5.2 我国外卖市场规模预测 15
第4章项目建设与产品方案 17
4.1 “xxx”新零售模式餐饮便利店 17
4.1.1食品便利店 18
4.1.2餐饮堂食 18
4.1.3餐饮外卖 18
4.2 项目产品 19
4.2.1 小龙虾海鲜 19
4.2.2 精品小炒 19
4.2.3 主食套餐 19
4.2.4 卤味小吃 20
4.2.5 酒水饮料 20
4.3 项目核心优势 21
4.3.1品牌知名度高 21
4.3.2市场占有率大 21
4.3.3行业资质齐全 21
4.3.4产品研发实力 22
4.3.5行业市场潜力大 22
4.3.6自有中央厨房 22
4.3.7配送系统高效 23
4.3.8丰富的行业经验 23
4.3.9创新的“XXX”新零售模式餐饮便利店模式 24
4.4 项目盈利模式 24
4.5 发展规划 24
4.6竞争对手分析 25
第5章营销策略 27
5.1 产品策略 27
5.2 价格策略 27
5.3 渠道策略 28
5.4 推广策略 28
第6章 SWOT分析 30
6.1 优势分析 30
6.2 劣势分析 30
6.3 机会分析 31
6.4 威胁分析 31
6.5 SWOT战略组合 31
第7章团队建设与运营思路 33
7.1 企业组织形式 33
7.2核心团队介绍 33
7.3 工作制度及人力资源配置 33
7.4 人员培训 34
7.5 员工激励机制 35
第8章投融资计划 36
8.1 项目总投资 36
8.1.1 固定资产投资估算 36
8.1.2 流动资金估算 37
8.2 融资方案 38
8.3 投资人退出机制 38
8.3.1 上市 38
8.3.2 未达到预期发展目标之前退出机制 39
第9章财务预测 40
9.1 财务预测依据 40
9.2 财务假设 40
9.3 营业收入及税金估算 41
9.4 成本估算 41
9.5 利润及分配 42
9.6 财务盈利能力分析 42
9.6.1 动态分析 42
9.6.2 静态分析 43
9.7 盈亏平衡分析 44
9.8 财务分析结论 44
第10章风险的预测及防范 46
10.1 技术风险与防范 46
10.2 市场风险与防范 46
10.3 财务风险与防范 47
10.4 管理风险与防范 48
附件 49
附件1 营业执照 49
附件2 食品经营许可证 50
附表 55
附表1 主要技术经济指标表 55
附表2 总投资估算表单位：万元 56
附表3 流动资金估算表单位：万元 57
附表4 销售收入和税金及附加估算表 58
附表5 总成本和费用估算表单位：万元 60
附表6 利润与利润分配表单位：万元 62
附表7 项目投资现金流量表单位：万元 63
附表8 财务计划现金流量表单位：万元 64
附表9 资产负债表单位：万元 66

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